沙茶炒雞炒牛肉的做法大全,美味佳肴輕松上桌

沙茶炒雞和沙茶炒牛肉是兩款極具特色的家常菜,以其鮮香濃郁、口感豐富的特點深受大眾喜愛，下面，就為大家?guī)砩巢璩措u和沙茶炒牛肉的做法大全，讓你輕松在家享受美味佳肴。

沙茶炒雞的做法

材料：

1. 雞肉500克
2. 沙茶醬2大勺
3. 生抽、老抽各1大勺
4. 蒜末、姜末各適量
5. 青紅椒適量
6. 鹽、糖、料酒、淀粉各適量
7. 食用油適量

做法：

1. 雞肉洗凈切塊,用鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘。
2. 青紅椒洗凈切塊。
3. 熱鍋涼油,放入蒜末、姜末爆香。
4. 放入腌制好的雞肉塊,翻炒至變色。
5. 加入生抽、老抽、沙茶醬，翻炒均勻。
6. 加入青紅椒塊,繼續(xù)翻炒。
7. 加入適量的鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

沙茶炒牛肉的做法

材料：

1. 牛肉500克
2. 沙茶醬2大勺
3. 生抽、老抽各1大勺
4. 蒜末、姜末各適量
5. 青紅椒適量
6. 鹽、糖、料酒、淀粉各適量
7. 食用油適量

做法：

1. 牛肉洗凈切片,用鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘。
2. 青紅椒洗凈切塊。
3. 熱鍋涼油,放入蒜末、姜末爆香。
4. 放入腌制好的牛肉片,翻炒至變色。
5. 加入生抽、老抽、沙茶醬，翻炒均勻。
6. 加入青紅椒塊,繼續(xù)翻炒。
7. 加入適量的鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

通過以上做法,您可以在家中輕松制作出美味的沙茶炒雞和沙茶炒牛肉，這兩道菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，快動手試試吧，讓家人朋友一起享受這份美味吧！