圓白菜炒烙餅——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

在我國(guó),烙餅是一種常見的面食，而圓白菜則是餐桌上的常見蔬菜，將這兩種食材搭配在一起，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且口感豐富，下面，就為大家分享一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜——圓白菜炒烙餅，讓你在家也能享受到美味。

【食材準(zhǔn)備】

• 圓白菜 1顆
• 烙餅 3張
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 青紅椒 各1個(gè)（可選）
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【制作步驟】

1. 圓白菜洗凈,切成細(xì)絲；蔥、姜、蒜切末；青紅椒切絲（如使用）。
2. 烙餅切成小方塊,備用。
3. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蔥、姜、蒜末爆香。
4. 加入圓白菜絲,快速翻炒均勻，炒至圓白菜變軟。
5. 倒入烙餅塊,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽調(diào)色，根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和雞精調(diào)味。
7. 加入青紅椒絲（如使用），快速翻炒均勻，出鍋即可。

【小貼士】

1. 烙餅在炒制過程中不宜過度翻炒,以免碎成小塊，影響口感。
2. 烙餅本身具有一定的油脂,所以炒制過程中無需加入過多油。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

圓白菜炒烙餅是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道菜，為家人帶來一份溫馨和美味，相信在您的巧手下，這道菜一定會(huì)成為餐桌上的佳肴。