雞腿肉芹菜土豆片怎么炒
家常美味——雞腿肉芹菜土豆片炒制方法
在忙碌的生活中，學(xué)會幾道簡單又美味的家常菜，不僅能提升生活質(zhì)量，還能在家人朋友面前展示自己的廚藝，就為大家分享一道色香味俱佳的菜肴——雞腿肉芹菜土豆片炒制方法。
我們需要準備以下食材：
- 雞腿肉：2個
- 芹菜：適量
- 土豆：2個
- 蔥、姜、蒜：適量
- 醬油、料酒、鹽、糖、胡椒粉：適量
- 植物油：適量
我們開始制作這道美味的菜肴：
準備食材 將雞腿肉切成小塊，用醬油、料酒、胡椒粉腌制10分鐘，芹菜洗凈切成段，土豆去皮切片，蔥、姜、蒜切末備用。
炒制雞腿肉 鍋中倒入適量植物油，油熱后放入腌制好的雞腿肉，中火翻炒至表面微黃，肉質(zhì)熟透,撈出備用。
炒制土豆片 鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末炒香，再加入土豆片,翻炒至表面微黃。
加入芹菜 將芹菜段放入鍋中,與土豆片一起翻炒均勻。
調(diào)味 加入適量的醬油、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
加入雞腿肉 將炒好的雞腿肉重新放入鍋中,與芹菜土豆片一起翻炒均勻。
出鍋裝盤 炒至食材熟透，湯汁收濃后,即可出鍋裝盤。
這樣，一道美味的雞腿肉芹菜土豆片就完成了，這道菜肴色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭聚餐的佳肴，快動手試試吧,相信你一定會喜歡的！
