青椒炒甘藍家常做法
青椒炒甘藍是一道簡單易學(xué)、營養(yǎng)豐富的家常菜，青椒和甘藍都是我們生活中常見的蔬菜，它們富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，下面,就讓我為大家分享青椒炒甘藍的家常做法。
【食材準(zhǔn)備】 青椒2個，甘藍1個，蒜末適量，生抽、鹽、糖、食用油適量。
【做法步驟】
- 青椒洗凈，去籽，切成絲；甘藍洗凈,切成絲。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
- 放入青椒絲,翻炒至斷生。
- 加入甘藍絲,繼續(xù)翻炒。
- 加入適量的生抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
- 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
【小貼士】
- 青椒炒甘藍時，注意火候,避免炒糊。
- 甘藍絲不宜炒得太久,以免口感變差。
- 根據(jù)個人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。
青椒炒甘藍是一道色香味俱佳的家常菜，做法簡單，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，不妨試著為家人做一道這樣的菜肴，既美味又健康,相信大家一定會喜歡這道青椒炒甘藍！
