芹菜炒木耳菜花的做法

芹菜炒木耳菜花是一道色香味俱佳的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，是許多家庭餐桌上的?？?，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下芹菜炒木耳菜花的做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 芹菜：200克
• 木耳菜花：200克
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將芹菜洗凈，切成段；木耳菜花洗凈,切成小朵。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入芹菜段,快速翻炒均勻。
4. 加入木耳菜花,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
6. 炒至菜花熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 芹菜和木耳菜花都可以提前焯水，這樣可以去除草酸,減少對(duì)人體的++。
2. 芹菜和木耳菜花不宜炒得過(guò)久,以免營(yíng)養(yǎng)流失。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,增加風(fēng)味。

芹菜炒木耳菜花是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，非常適合家人共享,快動(dòng)手試試吧！