豬肉炒生菜莖怎么炒
豬肉炒生菜莖怎么炒
豬肉炒生菜莖是一道簡單美味的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，生菜莖富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，而豬肉則含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，兩者搭配，既能滿足口感，又能為人體提供豐富的營養(yǎng)，下面就來為大家詳細(xì)介紹豬肉炒生菜莖的烹飪方法。
【材料】 豬肉 150克 生菜莖 300克 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 料酒 1湯匙 鹽 適量 油 適量
【步驟】
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將豬肉洗凈,切成薄片；生菜莖洗凈，切成段；蒜切片備用。
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熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入蒜片爆香。
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加入豬肉片,快速翻炒至變色。
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倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。
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加入生菜莖,繼續(xù)翻炒均勻。
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根據(jù)個人口味,加入適量的鹽，翻炒均勻。
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豬肉炒至熟透,生菜莖變軟，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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豬肉切片時,可以適當(dāng)冷凍一下，這樣切出來的肉片會更加整齊。
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豬肉炒至變色后,加入生菜莖，快速翻炒，以免生菜莖過于軟爛。
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烹飪過程中,可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量。
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生菜莖不宜炒得過久,以免營養(yǎng)流失。
豬肉炒生菜莖是一道簡單易學(xué)的家常菜,不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道美味的豬肉炒生菜莖，既能滿足味蕾，又能為健康加分，快動手試試吧！
