包菜炒咸菜絲是一道簡單又美味的家常菜，既保留了包菜的鮮美，又增添了咸菜絲的咸香，非常適合家庭聚餐或日常飲食,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下包菜炒咸菜絲的做法。

【食材】

• 包菜 1顆
• 咸菜絲 適量
• 蒜末 適量
• 姜末 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 胡椒粉 適量

【做法】

1. 包菜洗凈切絲,咸菜絲洗凈備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入包菜絲翻炒至變軟,然后加入咸菜絲一起翻炒。
4. 翻炒過程中加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味。
5. 炒至包菜絲和咸菜絲熟透,湯汁略微收干即可出鍋。

【小貼士】

1. 包菜絲和咸菜絲的配比可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡包菜絲多一點(diǎn)的可以適當(dāng)增加包菜絲的量。
2. 炒包菜絲時(shí)，火候不宜過大,以免包菜絲炒糊。
3. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉可以提味，但不宜過多,以免影響口感。

包菜炒咸菜絲是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，美味可口，在寒冷的冬天，來上一盤熱騰騰的包菜炒咸菜絲，不僅能溫暖你的胃，還能讓你的味蕾感受到家的溫馨,快動手試試吧！