鹵鴨翅炒大蒜怎么炒好吃
鹵鴨翅炒大蒜,家常美味輕松做
導語：鹵鴨翅是很多人喜愛的美食，而炒大蒜則是家常菜中的經(jīng)典，就教大家如何將這兩道美食巧妙結(jié)合，制作出一道美味可口的鹵鴨翅炒大蒜。
食材準備
- 鹵鴨翅：適量
- 大蒜：適量
- 生抽、老抽：適量
- 鹽、糖：適量
- 植物油：適量
- 蔥、姜：適量
制作步驟
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將鹵鴨翅洗凈,切成小塊；大蒜剝皮，切成片；蔥、姜切末備用。
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熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入蔥姜爆香。
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加入鴨翅塊,翻炒至表面微黃。
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加入生抽、老抽，翻炒均勻，使鴨翅上色。
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加入適量水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘。
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待鴨翅燉至入味,加入大蒜片，翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、糖，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至大蒜片斷生,即可出鍋裝盤。
小貼士
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鹵鴨翅燉煮時間不宜過長,以免肉質(zhì)變老。
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大蒜切片時,可根據(jù)個人口味調(diào)整厚度。
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炒制過程中,火候不宜過大，以免燒糊。
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可根據(jù)個人口味,加入其他調(diào)料，如五香粉、干辣椒等。
鹵鴨翅炒大蒜是一道簡單易學的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學會這道菜，不僅能滿足自己的味蕾，還能為家人帶來美味，快來動手嘗試一下吧！
