芹菜炒香菇一起炒著吃嗎
芹菜炒香菇，營養(yǎng)美味兩不誤
芹菜炒香菇，是一道簡單又營養(yǎng)豐富的家常菜，芹菜和香菇一起炒著吃好嗎？答案是肯定的，這兩種食材不僅口感獨特，而且營養(yǎng)價值極高，搭配在一起食用,堪稱絕配。
芹菜含有豐富的膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分，具有降血壓、降血脂、抗衰老、清熱解毒等保健作用，香菇富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素，被譽為“山珍”，具有提高免疫力、降血壓、降血脂、抗腫瘤等功效。
將芹菜和香菇一起炒著吃，不僅可以保留各自的營養(yǎng)成分，還能使兩者相互補充，產(chǎn)生更好的保健效果,以下是芹菜炒香菇的做法：
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準備食材：新鮮芹菜、香菇、蒜末、姜末、鹽、生抽、食用油。
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將芹菜洗凈，切成段；香菇洗凈,切成片。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入香菇片翻炒至熟,加入適量鹽調(diào)味。
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再加入芹菜段,快速翻炒均勻。
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最后加入少量生抽提鮮,炒勻即可出鍋。
芹菜炒香菇的口感鮮嫩爽口，營養(yǎng)豐富，在炒制過程中，注意火候的控制，以免將食材炒糊，這道菜色香味俱佳,非常適合家庭聚餐或節(jié)日宴客。
芹菜炒香菇是一道非常值得推薦的家常菜，讓我們一起動手,為家人和朋友帶來美味與健康吧！
