西紅柿炒菠菜面的做法

西紅柿炒菠菜面是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，色香味俱佳,下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準備】

1. 西紅柿2個
2. 菠菜適量
3. 面條適量
4. 蔥適量
5. 姜適量
6. 蒜適量
7. 食用油適量
8. 鹽適量
9. 雞精適量
10. 生抽適量

【制作步驟】

1. 將西紅柿洗凈，切成小塊；菠菜洗凈，切成段；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 燒一鍋水，水開后下面條，煮至面條熟透,撈出備用。
3. 另起鍋，倒入適量食用油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
4. 加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
5. 倒入菠菜段,快速翻炒均勻。
6. 加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味,翻炒均勻。
7. 將煮熟的面條放入碗中，將炒好的西紅柿菠菜倒在面條上,即可食用。

【小貼士】

1. 西紅柿炒菠菜面可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量。
2. 菠菜中含有草酸，煮面時可以先將菠菜焯水,去除草酸。
3. 面條可以選擇自己喜歡的種類，如細面、寬面等。

西紅柿炒菠菜面是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會這道菜，你可以在家中為家人和朋友準備一道美味的佳肴,快來動手試試吧！