雞胸炒咸豆角怎么炒
家常美味——雞胸炒咸豆角的烹飪秘籍
在我國廣大的飲食文化中,家常菜以其簡單、美味、營養(yǎng)的特點(diǎn)深受人們喜愛，就為大家分享一道簡單易學(xué)的家常菜——雞胸炒咸豆角的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
- 雞胸肉：200克
- 咸豆角：100克
- 蒜末：適量
- 生姜：適量
- 青紅椒：適量
- 生抽、老抽：適量
- 鹽、糖：適量
- 水淀粉：適量
- 食用油：適量
我們按照以下步驟進(jìn)行烹飪：
雞胸肉洗凈,切成薄片，加入少許鹽、生抽、水淀粉，抓勻腌制10分鐘。
咸豆角洗凈,切成小段；青紅椒洗凈，去籽切片；生姜、大蒜切末。
鍋中倒入適量食用油,油熱后放入腌制好的雞胸肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
鍋中留少許油,放入蒜末、生姜末爆香，再加入咸豆角段，翻炒至豆角變軟。
將炒好的雞胸肉片重新放入鍋中,加入青紅椒片，快速翻炒均勻。
加入適量生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
加入少許水淀粉勾芡,翻炒均勻，出鍋即可。
這樣一道美味的雞胸炒咸豆角就完成了,這道菜色澤鮮艷，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭聚餐的佳肴，趕快動手嘗試一下吧！
