芹菜蒜炒肉怎么炒好吃
芹菜蒜炒肉，家常美味輕松上桌
芹菜蒜炒肉是一道簡單易學、美味可口的家常菜，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的烹飪方法,讓您輕松在家享受美食。
準備好以下食材：豬肉、芹菜、大蒜、生抽、老抽、鹽、食用油、料酒。
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將豬肉切成薄片，加入適量的生抽、老抽、料酒和鹽，腌制10分鐘,讓肉片入味。
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芹菜洗凈，切成段；大蒜剝皮,切成蒜末。
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熱鍋涼油，油熱后下入腌制好的肉片，翻炒至肉片變色,出油。
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加入蒜末,繼續(xù)翻炒出香味。
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下入芹菜段,快速翻炒均勻。
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調入適量的鹽，翻炒均勻,使芹菜熟透。
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出鍋前,可以根據個人口味加入少許生抽提鮮。
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炒好的芹菜蒜炒肉即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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肉片腌制時，可以加入少許淀粉,使肉片更加嫩滑。
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芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
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炒菜時火候要掌握好,以免燒糊。
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可以根據個人口味，適量加入其他調料，如豆瓣醬、干辣椒等。
芹菜蒜炒肉是一道簡單易學的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學會了這道菜，您可以在家中輕松為家人朋友制作一道美味佳肴,快動手試試吧！
