鮮魷魚炒玉米怎么炒好吃
鮮魷魚炒玉米，一道簡單美味的家常菜，既保留了鮮魷的鮮美，又增添了玉米的清甜，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法,讓你輕松在家就能做出美味佳肴。
【食材準備】 鮮魷魚1只、玉米2根、紅椒半個、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、鹽適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、水淀粉適量、食用油適量。
【制作步驟】
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鮮魷魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟和魷魚嘴，撕去外皮，切成圈狀；紅椒洗凈去籽，切成小塊；蔥、姜、蒜切成末。
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玉米煮熟后，剝?nèi)ネ馄?切成小塊。
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熱鍋倒油，油溫5成熱時,放入蔥姜蒜末爆香。
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加入鮮魷魚圈,快速翻炒至魷魚圈表面微黃。
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加入紅椒塊和玉米塊,繼續(xù)翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉,翻炒均勻。
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加入適量的水淀粉，勾芡,使菜肴更加鮮亮。
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翻炒均勻后,出鍋裝盤即可。
【小貼士】
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鮮魷魚在處理時，一定要去除內(nèi)臟和魷魚嘴，撕去外皮,這樣口感更佳。
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玉米在煮的過程中，不要煮得太爛,保持一定的口感。
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調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
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炒菜時火候要適中,以免鮮魷口感變得老硬。
鮮魷魚炒玉米，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，是一道適合家常的美食，快動手試試吧,相信你一定能做出美味可口的鮮魷魚炒玉米！
