黃瓜炒螺絲椒的做法大全,夏日家常美味輕松get！

夏天,炎炎烈日下，一碗清爽的黃瓜炒螺絲椒無疑是一道極佳的解暑佳肴，黃瓜清脆可口，螺絲椒辣中帶香，兩者搭配，既可滿足味蕾，又能補充營養(yǎng)，下面，就為大家詳細介紹黃瓜炒螺絲椒的做法大全，讓你輕松在家享受夏日美味。

經(jīng)典家常黃瓜炒螺絲椒

材料：

• 黃瓜 2根
• 螺絲椒 適量
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 黃瓜洗凈,切成條狀；螺絲椒洗凈，去籽切成條狀。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時放入蒜末爆香。
3. 加入黃瓜條和螺絲椒條,快速翻炒均勻。
4. 調(diào)入生抽、老抽、鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 炒至黃瓜和螺絲椒熟透,湯汁收緊，即可出鍋裝盤。

酸辣黃瓜炒螺絲椒

材料：

• 黃瓜 2根
• 螺絲椒 適量
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 白醋 1湯匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 黃瓜洗凈,切成條狀；螺絲椒洗凈，去籽切成條狀。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時放入蒜末爆香。
3. 加入黃瓜條和螺絲椒條,快速翻炒均勻。
4. 調(diào)入生抽、白醋、鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 炒至黃瓜和螺絲椒熟透,湯汁收緊，即可出鍋裝盤。

黃瓜炒螺絲椒配豆腐

材料：

• 黃瓜 2根
• 螺絲椒 適量
• 豆腐 1塊
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 黃瓜洗凈,切成條狀；螺絲椒洗凈，去籽切成條狀；豆腐切成小塊。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時放入蒜末爆香。
3. 加入豆腐塊,煎至兩面金黃。
4. 加入黃瓜條和螺絲椒條,快速翻炒均勻。
5. 調(diào)入生抽、鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至黃瓜和螺絲椒熟透,湯汁收緊，即可出鍋裝盤。

三種做法,各有特色，可根據(jù)個人口味選擇，黃瓜炒螺絲椒簡單易學，營養(yǎng)豐富，快快動手嘗試吧！