素炒杏鮑菇的做法大全,讓你的餐桌色彩斑斕

杏鮑菇,作為一種口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔食用菌，近年來(lái)在我國(guó)的飲食市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎，它的肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，無(wú)論是素炒還是搭配肉類(lèi)烹飪，都能做出色香味俱全的美味佳肴，下面，就為大家?guī)?lái)幾種素炒杏鮑菇的做法大全，讓你的餐桌色彩斑斕。

經(jīng)典素炒杏鮑菇

材料：杏鮑菇2根、胡蘿卜半根、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜末適量、生抽、老抽、鹽、糖、油適量。

做法：

1. 將杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、紅椒洗凈，切成絲備用。
2. 熱鍋涼油,放入蒜末炒香。
3. 加入杏鮑菇絲,翻炒至表面微黃。
4. 加入胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲，繼續(xù)翻炒。
5. 調(diào)入生抽、老抽、鹽、糖，翻炒均勻。
6. 出鍋前撒上蔥花,即可。

素炒杏鮑菇配肉

材料：杏鮑菇2根、豬肉100克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜末適量、生抽、老抽、鹽、糖、油適量。

做法：

1. 將杏鮑菇、豬肉、青椒、紅椒洗凈，切成絲備用。
2. 熱鍋涼油,放入蒜末炒香。
3. 加入豬肉絲,翻炒至變色。
4. 加入杏鮑菇絲,繼續(xù)翻炒。
5. 調(diào)入生抽、老抽、鹽、糖，翻炒均勻。
6. 加入青椒絲、紅椒絲，翻炒至熟。
7. 出鍋前撒上蔥花,即可。

素炒杏鮑菇配豆腐

材料：杏鮑菇2根、豆腐1塊、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜末適量、生抽、老抽、鹽、糖、油適量。

做法：

1. 將杏鮑菇、豆腐、青椒、紅椒洗凈，切成絲備用。
2. 熱鍋涼油,放入蒜末炒香。
3. 加入杏鮑菇絲,翻炒至表面微黃。
4. 加入豆腐絲,繼續(xù)翻炒。
5. 調(diào)入生抽、老抽、鹽、糖，翻炒均勻。
6. 加入青椒絲、紅椒絲，翻炒至熟。
7. 出鍋前撒上蔥花,即可。

就是幾種素炒杏鮑菇的做法大全,希望對(duì)大家有所幫助，在烹飪過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，讓這道菜更加美味可口，快快動(dòng)手嘗試吧，讓你的餐桌色彩斑斕，美味無(wú)限！