干辣椒炒包菜怎么炒
干辣椒炒包菜是一道家常菜,口感鮮香辣辣，非常適合喜歡辣味的朋友，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下干辣椒炒包菜的做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：包菜500克、干辣椒適量、大蒜幾瓣、生姜一小塊、鹽適量、生抽適量、食用油適量。
步驟如下：
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將包菜洗凈,切成塊狀；干辣椒剪成小段；大蒜、生姜切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入干辣椒、蒜末、姜末爆香。
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加入包菜塊,翻炒均勻。
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加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的生抽,翻炒均勻。
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炒至包菜變軟,湯汁收干即可出鍋。
注意事項(xiàng)：
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干辣椒的量可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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包菜不宜炒得太久,以免變黃變爛。
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炒包菜時(shí)可以適當(dāng)加入一些水,以免炒干。
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炒包菜時(shí)火候不宜太大,以免燒糊。
干辣椒炒包菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮香辣辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜，你可以在家里隨時(shí)享受到美味的辣味佳肴，快動(dòng)手試試吧！
