炒餅炒白菜家常做法大全

炒餅炒白菜,是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的家常菜，餅香與白菜的鮮美相得益彰，讓人回味無(wú)窮，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下炒餅炒白菜的家常做法大全。

【食材準(zhǔn)備】

1. 餅：適量
2. 白菜：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 醬油：適量
7. 鹽：適量
8. 料酒：適量
9. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 餅切成條狀,白菜洗凈切成絲，蔥、姜、蒜切成末備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
3. 加入白菜絲,翻炒至菜絲變軟。
4. 加入適量醬油、鹽、料酒調(diào)味，翻炒均勻。
5. 將餅條放入鍋中,與白菜一起翻炒均勻。
6. 炒至餅條熟透,湯汁收干，即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 餅條可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同口味的餅,如甜面醬餅、芝麻醬餅等。
2. 白菜可以選擇白菜心、白菜幫等部位，口感不同，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。
3. 炒餅時(shí),火候不宜過(guò)大，以免餅條炒糊。
4. 加入醬油后,可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整鹽的用量。

炒餅炒白菜是一道極具營(yíng)養(yǎng)的家常菜,餅條與白菜的搭配，既美味又健康，趕快動(dòng)手嘗試一下這道家常菜吧！相信在您的手中，也能烹飪出美味的炒餅炒白菜。