清炒蘆筍炒蝦仁做好吃
清炒蘆筍炒蝦仁——美味佳肴，簡單易做
導(dǎo)語：蘆筍和蝦仁都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢模钆湓谝黄鹎宄?，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作一道簡單易學(xué)的家常菜——清炒蘆筍炒蝦仁。
食材準(zhǔn)備
- 蘆筍：300克
- 蝦仁：200克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
制作步驟
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蘆筍洗凈,去掉老根，切成段；蝦仁去殼去腸線，洗凈備用。
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蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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放入蝦仁翻炒至變色,加入適量生抽調(diào)味。
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放入蘆筍段,快速翻炒均勻。
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加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味,炒至蘆筍斷生。
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出鍋前撒上少許蔥花,翻炒均勻即可。
小貼士
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蘆筍不宜炒制時(shí)間過長,以免失去口感。
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蝦仁炒至變色即可,不要炒太久，以免口感變老。
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蔥花可以增加菜肴的香氣,適量添加。
清炒蘆筍炒蝦仁是一道簡單易學(xué)、美味可口的菜肴，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法，快動(dòng)手試試吧，為家人和朋友帶來一道美味的佳肴！
