家里炒牛肉做法大全

牛肉，作為我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷氖巢?，其豐富的蛋白質(zhì)和低脂肪含量，使其成為了健康飲食的首選，下面，就為大家?guī)硪环莩磁Ｈ庾龇ù笕?讓你在家也能輕松做出美味的牛肉佳肴。

家常炒牛肉

材料：牛肉、青椒、紅椒、洋蔥、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

步驟：

1. 牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉腌制10分鐘；
2. 青椒、紅椒、洋蔥切絲,蒜切末；
3. 熱鍋涼油,放入蒜末爆香；
4. 加入腌制好的牛肉,快速翻炒至變色；
5. 加入青椒、紅椒、洋蔥絲,繼續(xù)翻炒；
6. 調(diào)入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

黑椒牛肉

材料：牛肉、黑椒醬、洋蔥、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

步驟：

1. 牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉腌制10分鐘；
2. 洋蔥切絲；
3. 熱鍋涼油,放入洋蔥絲翻炒至軟；
4. 加入腌制好的牛肉,快速翻炒至變色；
5. 調(diào)入適量黑椒醬,翻炒均勻即可出鍋。

蠔油牛肉

材料：牛肉、蠔油、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

步驟：

1. 牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉腌制10分鐘；
2. 熱鍋涼油，放入腌制好的牛肉,快速翻炒至變色；
3. 加入蠔油,翻炒均勻即可出鍋。

蒜蓉牛肉

材料：牛肉、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉

步驟：

1. 牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉腌制10分鐘；
2. 蒜切末；
3. 熱鍋涼油,放入蒜末爆香；
4. 加入腌制好的牛肉,快速翻炒至變色；
5. 調(diào)入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

四種炒牛肉的做法，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，在家也能輕松做出美味的牛肉佳肴,快來試試吧！