簡(jiǎn)單易學(xué)的家常美味

導(dǎo)語(yǔ)：雞頭絲炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，其做法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面，就讓我們一起來(lái)看看雞頭絲炒芹菜的烹飪方法吧！

食材準(zhǔn)備

雞頭絲：300克 2.芹菜：200克 3.紅椒：1個(gè) 4.蒜：2瓣 5.生抽：適量 6.老抽：適量 7.鹽：適量 8.食用油：適量

烹飪步驟

將雞頭絲洗凈,切成細(xì)絲；芹菜洗凈，切成段；紅椒切絲；蒜切末。

鍋中加入適量水,放入雞頭絲，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，撈出備用。

鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末炒香。

加入紅椒絲翻炒片刻,再放入芹菜段翻炒均勻。

倒入雞頭絲,加入生抽、老抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。

炒至芹菜斷生,即可出鍋裝盤。

烹飪小貼士

雞頭絲在煮的時(shí)候,要撇去浮沫，以免影響口感。

炒芹菜時(shí),火候不宜太大，以免炒糊。

可根據(jù)個(gè)人口味,適量添加其他調(diào)料，如雞精、胡椒粉等。

雞頭絲炒芹菜是一道清淡菜品,適合夏季食用。

雞頭絲炒芹菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)了這道菜，您可以在家中輕松享受到美味佳肴，快動(dòng)手試試吧！