土豆炒番茄炒洋蔥的做法
土豆炒番茄炒洋蔥，家常美食新搭配
土豆炒番茄炒洋蔥，是一道簡單又美味的家常菜，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富，是一道適合全家人共享的美食，下面,就為大家詳細(xì)介紹這道菜的做法。
【材料】 土豆2個，番茄2個，洋蔥1個，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量,雞精適量。
【步驟】
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土豆去皮，切成薄片；番茄洗凈，切成小塊；洋蔥洗凈,切成絲。
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熱鍋涼油，油熱后放入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。
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加入土豆片，翻炒均勻,炒至土豆片表面微黃。
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加入番茄塊,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量鹽、胡椒粉、生抽、雞精,翻炒均勻。
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炒至番茄出汁，土豆片熟軟，洋蔥絲入味,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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土豆切好后，可以先用水浸泡一下,防止氧化變黑。
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番茄切塊時，可以保留一些汁水,這樣炒出來的菜更加鮮美。
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洋蔥切絲時，可以加入少許鹽,這樣可以防止洋蔥炒制過程中出水。
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炒制過程中，可以適當(dāng)調(diào)整火候,避免燒焦。
土豆炒番茄炒洋蔥，不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，土豆富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C等，番茄富含維生素C、番茄紅素等，洋蔥富含硫化物、維生素等，這道菜搭配合理，口感豐富，是一道不可多得的美食，趕快動手試試吧,讓家人共享這道美味佳肴！
