玉米炒蝦仁芹菜——營養(yǎng)美味的家常菜

在我國廣大的飲食文化中,家常菜以其簡單易做、營養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛，就為大家介紹一道色香味俱佳的家常菜——玉米炒蝦仁芹菜，這道菜不僅味道鮮美，而且富含多種營養(yǎng)，是家庭餐桌上的佳品。

【食材準(zhǔn)備】

• 玉米：2根
• 蝦仁：200克
• 芹菜：適量
• 蔥、姜、蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 料酒：適量

【制作步驟】

1. 將玉米洗凈,切成小段；蝦仁去殼去腸線，洗凈后用料酒、鹽腌制10分鐘；芹菜洗凈，切成段；蔥、姜、蒜切成末備用。

2. 熱鍋冷油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入蝦仁,快速翻炒至蝦仁變色，然后盛出備用。

4. 鍋中留底油,放入玉米段，翻炒至玉米粒表面微黃。

5. 將蝦仁重新放入鍋中,加入芹菜段，繼續(xù)翻炒。

6. 加入適量的鹽、雞精和生抽，調(diào)味后翻炒均勻。

7. 炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 蝦仁腌制時(shí)可以加入少許淀粉,使蝦仁更加鮮嫩。
2. 玉米和蝦仁的搭配,不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)互補(bǔ)，是一道健康美味的佳肴。
3. 芹菜富含膳食纖維,有助于消化，搭配蝦仁和玉米，是一道低脂、低熱量的健康菜品。

玉米炒蝦仁芹菜是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人準(zhǔn)備這樣一道美味的菜肴，不僅能滿足味蕾，還能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道菜！