芹菜炒肉腸——家常美食，美味可口

芹菜炒肉腸是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細介紹一下如何炒出美味的芹菜炒肉腸。

準備好食材：芹菜、肉腸、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、糖、食用油等。

1. 芹菜洗凈，切成段；肉腸切片,蔥姜蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入肉腸片，翻炒至肉腸表面微黃,出油。

4. 放入芹菜段,快速翻炒均勻。

5. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調味,翻炒均勻。

6. 炒至芹菜斷生，肉腸熟透,即可出鍋。

注意事項：

1. 芹菜不宜炒得過久,以免口感變差。

2. 肉腸在炒制過程中，油溫不宜過高,以免外焦里生。

3. 調味料可根據(jù)個人口味適量增減。

4. 炒菜過程中，要不斷翻炒,使食材受熱均勻。

5. 芹菜炒肉腸是一道清淡的菜肴,適合搭配米飯或饅頭食用。

通過以上步驟，一道美味的芹菜炒肉腸就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常美食，快來試試吧,相信你一定會喜歡的！