丸子炒瓜片做法大全
丸子炒瓜片做法大全
丸子炒瓜片是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛，下面，就為大家詳細(xì)介紹丸子炒瓜片的多種做法,讓你在家也能輕松享受到這道美味佳肴。
基礎(chǔ)版丸子炒瓜片
材料：
- 豬肉丸子：適量
- 黃瓜：1根
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
做法：
- 將豬肉丸子切成兩半，黃瓜切成薄片，蔥、姜切末備用。
- 熱鍋倒油，油熱后放入蔥、姜末爆香。
- 加入丸子翻炒至表面微黃。
- 放入黃瓜片，加入適量鹽、醬油、料酒調(diào)味。
- 炒至瓜片變軟，丸子熟透，加入水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
進(jìn)階版丸子炒瓜片
材料：
- 豬肉丸子：適量
- 黃瓜：1根
- 胡蘿卜：1根
- 青椒：1個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
做法：
- 將豬肉丸子、黃瓜、胡蘿卜、青椒切成片狀，蔥、姜切末備用。
- 熱鍋倒油，油熱后放入蔥、姜末爆香。
- 加入丸子翻炒至表面微黃，再加入胡蘿卜片、青椒片翻炒。
- 加入適量鹽、醬油、料酒調(diào)味。
- 炒至瓜片、胡蘿卜片、青椒片變軟，加入水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
特色版丸子炒瓜片
材料：
- 豬肉丸子：適量
- 黃瓜：1根
- 豆腐：1塊
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
做法：
- 將豬肉丸子、黃瓜、豆腐切成片狀，蔥、姜切末備用。
- 熱鍋倒油，油熱后放入蔥、姜末爆香。
- 加入丸子翻炒至表面微黃,再加入豆腐片翻炒。
- 加入適量鹽、醬油、料酒調(diào)味。
- 放入黃瓜片,翻炒均勻。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
是丸子炒瓜片的幾種做法，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的做法，快動手試試吧,相信你一定會做出美味的丸子炒瓜片！
