雞胸鋪炒洋蔥,簡(jiǎn)單美味家常菜

在繁忙的都市生活中,簡(jiǎn)單快捷的家常菜成為了許多人的首選，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——雞胸鋪炒洋蔥，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦。

【食材準(zhǔn)備】

• 雞胸肉 200克
• 洋蔥 1個(gè)
• 青紅椒 各1個(gè)
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 料酒 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 雞胸肉洗凈,切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和少許鹽，腌制10分鐘。
2. 洋蔥切絲,青紅椒切絲，備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 將腌制好的雞胸肉片放入鍋中,快速翻炒至變色，肉片微微卷曲。
5. 加入洋蔥絲和青紅椒絲,繼續(xù)翻炒。
6. 調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻。
7. 炒至洋蔥絲變軟,雞胸肉熟透，即可出鍋。

【小貼士】

1. 雞胸肉比較干澀,腌制時(shí)加入適量的料酒和淀粉，可以使肉質(zhì)更加鮮嫩。
2. 炒洋蔥時(shí),火候不宜過大，以免洋蔥炒焦，影響口感。
3. 青紅椒的加入可以增加菜肴的色澤和口感,是一道色香味俱全的家常菜。

雞胸鋪炒洋蔥是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，無論是作為主食還是配菜，都能為您的餐桌增添一抹亮色，快動(dòng)手嘗試一下吧，相信您一定會(huì)愛上這道美味的菜肴！