青椒炒咸肉香腸是一道簡單又美味的家常菜,色香味俱佳，深受廣大食客的喜愛，下面，我就為大家詳細(xì)介紹一下青椒炒咸肉香腸的做法。

【食材】 青椒2個(gè)、咸肉香腸2根、蒜瓣2瓣、生抽、老抽、鹽、糖、食用油適量。

【做法】

1. 青椒洗凈,去籽，切成條狀；咸肉香腸切成薄片；蒜瓣切片備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入咸肉香腸片，翻炒至表面微焦，出香味。

3. 加入蒜片,繼續(xù)翻炒出香味。

4. 放入青椒條,快速翻炒均勻。

5. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。

6. 炒至青椒斷生,咸肉香腸熟透，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 青椒炒咸肉香腸時(shí),火候要掌握好，以免炒糊。

2. 咸肉香腸本身就有一定的咸味,所以加鹽時(shí)要注意適量。

3. 青椒炒咸肉香腸,色香味俱佳，是一道非常下飯的家常菜，適合搭配米飯、饅頭等主食。

4. 咸肉香腸在超市或市場上都能買到,方便快捷。

青椒炒咸肉香腸是一道簡單易學(xué)、美味可口的菜肴，希望大家都能嘗試一下，相信在您的手中，這道菜也能呈現(xiàn)出美味的味道，祝您烹飪愉快！