炒絲瓜炒平菇的做法大全

絲瓜和平菇都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，它們不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，就為大家?guī)沓唇z瓜炒平菇的做法大全,讓你在家就能輕松做出美味的佳肴。

炒絲瓜炒平菇的做法一：經(jīng)典家常炒

材料：

• 絲瓜：2根
• 平菇：200克
• 大蒜：2瓣
• 生姜：1小塊
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 蒜苗：適量（可選）

步驟：

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊；平菇去根，撕成小塊；大蒜和生姜切片。
2. 熱鍋倒油,油熱后下入蒜片和生姜片爆香。
3. 加入平菇翻炒至變色，加入絲瓜塊,繼續(xù)翻炒。
4. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
5. 如有蒜苗,可加入炒軟后出鍋。

炒絲瓜炒平菇的做法二：絲瓜炒平菇炒肉片

材料：

• 絲瓜：2根
• 平菇：200克
• 豬里脊肉：150克
• 大蒜：2瓣
• 生姜：1小塊
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量

步驟：

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊；平菇去根，撕成小塊；豬里脊肉切片，用生抽、鹽腌制10分鐘；大蒜和生姜切片。
2. 熱鍋倒油，油熱后下入肉片,炒至變色后盛出。
3. 鍋中留底油,下入蒜片和生姜片爆香。
4. 加入平菇和絲瓜塊,翻炒至絲瓜變軟。
5. 將炒好的肉片重新放入鍋中，加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可。

炒絲瓜炒平菇的做法三：絲瓜炒平菇炒蛋

材料：

• 絲瓜：2根
• 平菇：200克
• 雞蛋：2個
• 大蒜：2瓣
• 生姜：1小塊
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量

步驟：

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊；平菇去根，撕成小塊；大蒜和生姜切片；雞蛋打散備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后下入蒜片和生姜片爆香。
3. 加入平菇和絲瓜塊,翻炒至絲瓜變軟。
4. 將打散的雞蛋液倒入鍋中,快速翻炒至雞蛋凝固。
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可。

就是炒絲瓜炒平菇的三種做法，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富,快來試試吧！