炒黃豆,作為一種簡單又美味的家常小食，在我國各地都有不同的烹飪方法，下面，就為大家介紹幾種炒黃豆的做法，讓這份美味變得更加豐富多彩。

家常炒黃豆

材料：黃豆、干辣椒、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒

做法：

1. 黃豆提前浸泡6小時,洗凈后瀝干水分。
2. 干辣椒切段,花椒備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入干辣椒和花椒爆香。
4. 加入黃豆,翻炒均勻。
5. 倒入適量的鹽、生抽、老抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待黃豆炒至金黃色,湯汁收緊即可出鍋。

蒜香炒黃豆

材料：黃豆、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒

做法：

1. 黃豆提前浸泡6小時,洗凈后瀝干水分。
2. 蒜切片備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜片爆香。
4. 加入黃豆,翻炒均勻。
5. 倒入適量的鹽、生抽、老抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待黃豆炒至金黃色,湯汁收緊即可出鍋。

五香炒黃豆

材料：黃豆、五香粉、鹽、生抽、老抽、料酒

做法：

1. 黃豆提前浸泡6小時,洗凈后瀝干水分。
2. 熱鍋倒油,油熱后加入五香粉爆香。
3. 加入黃豆,翻炒均勻。
4. 倒入適量的鹽、生抽、老抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 待黃豆炒至金黃色,湯汁收緊即可出鍋。

香辣炒黃豆

材料：黃豆、干辣椒、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、豆瓣醬

做法：

1. 黃豆提前浸泡6小時,洗凈后瀝干水分。
2. 干辣椒切段,花椒備用，豆瓣醬備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入干辣椒、花椒和豆瓣醬爆香。
4. 加入黃豆,翻炒均勻。
5. 倒入適量的鹽、生抽、老抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待黃豆炒至金黃色,湯汁收緊即可出鍋。

四種炒黃豆的做法,各有特色，可以根據(jù)個人口味選擇，炒黃豆簡單易做，營養(yǎng)豐富，是一道適合日常食用的美食，不妨動手嘗試一下，為家人和朋友帶來美味吧！