毛芹菜炒香腸怎么炒好吃
毛芹菜炒香腸——家常美味，簡單易學(xué)
毛芹菜炒香腸是一道簡單又美味的家常菜，不僅色澤誘人，而且口感豐富，營養(yǎng)豐富,下面就來教大家如何將這道菜炒得既好吃又好看。
準備好所需食材：毛芹菜、香腸、蒜末、姜末、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、食用油。
將毛芹菜洗凈，切成約3厘米長的段；香腸切片備用。
熱鍋冷油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
將香腸片放入鍋中，用中小火慢慢煎至兩面微黃,出香味。
加入毛芹菜段，快速翻炒均勻,讓香腸的香味充分滲透到毛芹菜中。
加入適量的生抽、老抽、鹽、糖和料酒,繼續(xù)翻炒均勻。
炒至毛芹菜變軟，湯汁收緊,即可出鍋裝盤。
小貼士：
-
毛芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
-
香腸本身有一定的咸味,所以在調(diào)味時要注意鹽的用量。
-
翻炒時要保持火力適中,以免炒糊。
-
可以根據(jù)個人口味加入一些辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,增加風(fēng)味。
毛芹菜炒香腸是一道簡單易學(xué)的家常菜，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握，這道菜不僅適合家庭聚餐，也適合上班族作為便當，營養(yǎng)豐富，美味可口，快動手試試吧,讓這道菜成為你餐桌上的?？停?/p>
