炒豆芽粒家常做法大全

豆芽，作為一種常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆嫩，深受人們喜愛(ài)，炒豆芽粒是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常菜,下面就來(lái)為大家介紹幾種炒豆芽粒的家常做法。

基礎(chǔ)炒豆芽粒

材料：

• 豆芽 200克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法：

1. 將豆芽洗凈，瀝干水分；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
3. 加入豆芽快速翻炒,炒至豆芽變軟。
4. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

香辣炒豆芽粒

材料：

• 豆芽 200克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 干辣椒 適量
• 花椒粉 適量

做法：

1. 豆芽洗凈瀝干，蔥姜蒜切末,干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末和干辣椒段炒香。
3. 加入豆芽快速翻炒,炒至豆芽變軟。
4. 加入適量的鹽、雞精、花椒粉調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

蒜蓉炒豆芽粒

材料：

• 豆芽 200克
• 蒜 5瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法：

1. 豆芽洗凈瀝干,蒜切成蓉。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜蓉炒香。
3. 加入豆芽快速翻炒,炒至豆芽變軟。
4. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

豆芽炒肉片

材料：

• 豆芽 200克
• 豬里脊肉 150克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 淀粉 適量

做法：

1. 豆芽洗凈瀝干，豬肉切片，用淀粉、鹽、雞精腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
3. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片變色。
4. 加入豆芽,繼續(xù)翻炒至豆芽變軟。
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

就是幾種炒豆芽粒的家常做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富,快來(lái)嘗試一下吧！