炒蝦皮香菜的做法大全
炒蝦皮香菜的做法大全
蝦皮香菜炒菜,是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，蝦皮含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而香菜則具有獨(dú)特的香味，兩者搭配，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且味道鮮美，下面，就為大家詳細(xì)介紹幾種炒蝦皮香菜的做法，讓你在家也能輕松享受到這道美食。
經(jīng)典炒蝦皮香菜
材料：
- 蝦皮 100克
- 香菜 50克
- 蔥花 適量
- 姜末 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
步驟：
- 將香菜洗凈,切成小段；蝦皮用清水沖洗干凈，瀝干水分。
- 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)，放入蔥花和姜末爆香。
- 加入蝦皮,快速翻炒均勻，炒至蝦皮顏色變深。
- 放入香菜段,快速翻炒至香菜斷生。
- 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
蒜蓉炒蝦皮香菜
材料：
- 蝦皮 100克
- 香菜 50克
- 蒜末 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
步驟：
- 將香菜洗凈,切成小段；蝦皮用清水沖洗干凈，瀝干水分。
- 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)，放入蒜末爆香。
- 加入蝦皮,快速翻炒均勻，炒至蝦皮顏色變深。
- 放入香菜段,快速翻炒至香菜斷生。
- 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
辣椒炒蝦皮香菜
材料：
- 蝦皮 100克
- 香菜 50克
- 干辣椒 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
步驟：
- 將香菜洗凈,切成小段；蝦皮用清水沖洗干凈，瀝干水分；干辣椒剪成小段。
- 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)，放入干辣椒段爆香。
- 加入蝦皮,快速翻炒均勻，炒至蝦皮顏色變深。
- 放入香菜段,快速翻炒至香菜斷生。
- 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
三種做法,可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，無論是蒜香、辣味還是經(jīng)典口味，都能讓你在家輕松享受到美味的炒蝦皮香菜，快來試試吧！
