芹菜炒腐竹的做法大全，家常美味盡在其中

芹菜炒腐竹是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作方法多樣，下面我們就來(lái)詳細(xì)介紹幾種芹菜炒腐竹的做法,讓你在家也能享受到這道美味的佳肴。

經(jīng)典家常味

材料：

• 芹菜 300克
• 腐竹 100克
• 紅椒 1個(gè)
• 蒜末 適量
• 生姜末 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 將腐竹提前用溫水泡發(fā),洗凈后切成段。
2. 芹菜洗凈切成段,紅椒切絲。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和生姜末炒香。
4. 加入芹菜段和紅椒絲翻炒至斷生。
5. 放入泡好的腐竹段,快速翻炒均勻。
6. 加入鹽和雞精調(diào)味,炒勻即可出鍋。

酸辣味芹菜腐竹

材料：

• 芹菜 300克
• 腐竹 100克
• 白醋 適量
• 辣椒醬 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 腐竹泡發(fā)后切段,芹菜切段。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入辣椒醬炒出紅油。
3. 加入芹菜段翻炒至斷生。
4. 放入腐竹段,快速翻炒均勻。
5. 加入白醋和鹽調(diào)味，炒勻后加入雞精提鮮,出鍋即可。

蒜蓉味芹菜腐竹

材料：

• 芹菜 300克
• 腐竹 100克
• 蒜蓉 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 腐竹泡發(fā)后切段,芹菜切段。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜蓉炒香。
3. 加入芹菜段翻炒至斷生。
4. 放入腐竹段,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽和雞精調(diào)味,炒勻即可出鍋。

通過(guò)以上三種做法，你可以根據(jù)自己的口味選擇合適的烹飪方法，芹菜炒腐竹不僅是一道色香味俱全的菜肴，還能為你的餐桌增添一份健康,快來(lái)動(dòng)手嘗試吧！