家常美味——清炒豆芽炒包菜的做法

清炒豆芽炒包菜，是一道簡單又營養(yǎng)的家常菜，這道菜色澤誘人，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，是餐桌上的一道佳肴，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下清炒豆芽炒包菜的做法。

【材料準(zhǔn)備】

1. 新鮮豆芽：200克
2. 包菜：1顆（約500克）
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將豆芽洗凈，去掉根部,瀝干水分備用。
2. 包菜洗凈，切成細(xì)絲,瀝干水分備用。
3. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末,炒出香味。
4. 放入豆芽，快速翻炒均勻,炒至豆芽變軟。
5. 加入包菜絲,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的生抽和鹽,翻炒均勻。
7. 炒至包菜絲變軟，豆芽熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 豆芽和包菜在炒制過程中，火候不宜過大,以免炒糊。
2. 豆芽和包菜炒制時(shí)間不宜過長,以免口感變差。
3. 豆芽和包菜富含維生素和礦物質(zhì),是一道健康美味的菜肴。

清炒豆芽炒包菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，既美味又營養(yǎng)，大家不妨試著做一下，為家人帶來一頓美味的晚餐，在忙碌的生活中，學(xué)會(huì)一道簡單又美味的菜肴，也是一種生活的享受,快來動(dòng)手嘗試吧！