芹菜炒藕片炒洋蔥的做法
芹菜炒藕片炒洋蔥——家常美味的三菜一鍋
芹菜炒藕片炒洋蔥，這是一道色香味俱佳的家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人食用，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。
【材料】 芹菜 1根 藕 1節(jié) 洋蔥 1個(gè) 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量
【做法】
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準(zhǔn)備材料：將芹菜、藕、洋蔥洗凈，分別切成片狀,蒜切成末備用。
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蓮藕切片后，放入鹽水中浸泡,可防止氧化變黑。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入洋蔥片,翻炒至洋蔥片變軟。
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放入藕片,翻炒均勻。
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加入芹菜,繼續(xù)翻炒。
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加入生抽、老抽,翻炒均勻。
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加入適量鹽,調(diào)味。
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翻炒均勻后,出鍋裝盤。
【小貼士】
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蓮藕切片后，放入鹽水中浸泡，可防止氧化變黑,保持菜品美觀。
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芹菜、藕、洋蔥的切法要均勻,便于烹飪。
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翻炒過(guò)程中，注意火候,以免燒焦。
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根據(jù)個(gè)人口味，可適量調(diào)整生抽、老抽和鹽的用量。
芹菜炒藕片炒洋蔥是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，適合忙碌的上班族和喜歡烹飪的家庭主婦，趕快動(dòng)手試試吧,相信這道菜會(huì)為你的餐桌增添一抹亮色。
