炒蝦米包菜做法大全

包菜，又稱卷心菜，是家常菜中常見的蔬菜之一，搭配蝦米烹飪，既美味又營養(yǎng)，下面為大家詳細(xì)介紹炒蝦米包菜的做法大全,讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

基礎(chǔ)版炒蝦米包菜

材料：

• 包菜 1顆
• 蝦米 適量
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 將包菜洗凈，切成細(xì)絲；蝦米用清水泡發(fā)。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入泡發(fā)好的蝦米,炒至蝦米微黃。
4. 放入包菜絲,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,炒至包菜變軟即可。

進(jìn)階版炒蝦米包菜

材料：

• 包菜 1顆
• 蝦米 適量
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量
• 蔥花 適量
• 醬油 適量

做法：

1. 將包菜洗凈，切成細(xì)絲；蝦米用清水泡發(fā)。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入泡發(fā)好的蝦米,炒至蝦米微黃。
4. 放入包菜絲,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、雞精和醬油調(diào)味,炒至包菜變軟。
6. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可。

炒蝦米包菜小貼士：

1. 包菜絲不宜切得太細(xì),以免烹飪過程中過度破碎。
2. 蝦米提前泡發(fā)，可以去除腥味,同時(shí)使蝦米更加入味。
3. 炒包菜時(shí)火候不宜過大,以免包菜燒焦。
4. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量添加辣椒或其他調(diào)料。

炒蝦米包菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，通過以上做法大全，相信大家已經(jīng)掌握了這道菜的制作方法,趕快動(dòng)手嘗試一下吧！