不怎么辣的辣椒炒肉
家常味蕾盛宴——不怎么辣的辣椒炒肉
在我國(guó),辣椒炒肉是一道深受人們喜愛(ài)的家常菜，這道菜色香味俱佳，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，就讓我為大家介紹一道不怎么辣的辣椒炒肉，讓您的味蕾享受一場(chǎng)別樣的盛宴。
我們來(lái)了解一下這道菜的主要食材,辣椒炒肉的主要食材有豬肉、辣椒、青椒、洋蔥等，豬肉是這道菜的靈魂所在，選用肉質(zhì)鮮嫩的豬里脊肉，口感更佳，辣椒和青椒則能增加菜肴的鮮香，洋蔥則能去除豬肉的腥味，使整道菜更加美味。
讓我們來(lái)看看這道不怎么辣的辣椒炒肉的制作步驟：
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將豬肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、少許鹽腌制10分鐘。
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將辣椒、青椒、洋蔥洗凈切絲。
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熱鍋涼油,將腌制好的豬肉片下鍋翻炒至變色，取出備用。
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鍋中留少許油,放入辣椒、青椒、洋蔥翻炒至斷生。
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將炒好的豬肉片重新倒入鍋中,加入適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
這道不怎么辣的辣椒炒肉,色澤鮮艷，香氣撲鼻，豬肉的鮮美與辣椒的鮮香相互融合，既保留了辣椒炒肉的傳統(tǒng)風(fēng)味，又降低了辣度，適合大眾口味，這道菜的熱量不高，是一道健康美味的佳肴。
在制作這道菜時(shí),我們可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整辣椒的用量，喜歡辣的朋友可以適量增加辣椒的量，這道菜還可以搭配米飯、饅頭等主食，美味又實(shí)惠。
這道不怎么辣的辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，讓我們動(dòng)手嘗試一下，為家人和朋友帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的盛宴吧！
