蝦子玉米炒芹菜——簡單美味家常菜的制作方法

蝦子玉米炒芹菜是一道簡單美味、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的家常菜，下面,就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

我們需要準備以下食材：

1. 蝦子：適量
2. 玉米：適量
3. 芹菜：適量
4. 蔥、姜、蒜：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 料酒：適量

我們來詳細講解這道菜的制作步驟：

1. 準備食材：將蝦子洗凈瀝干，玉米洗凈切成小段，芹菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，待油溫升至5成熱時，放入蔥、姜、蒜末爆香。

3. 下入蝦子：將蝦子放入鍋中，用中小火慢慢翻炒，炒至蝦子變成紅色,出香味。

4. 加入玉米：將玉米放入鍋中,與蝦子一起翻炒均勻。

5. 加入芹菜：將芹菜放入鍋中，與蝦子、玉米一起翻炒均勻。

6. 調(diào)味：加入適量的鹽、生抽、料酒，翻炒均勻,使調(diào)料充分融合。

7. 炒熟：繼續(xù)翻炒均勻，直至食材熟透,湯汁收濃。

8. 出鍋：將炒好的蝦子玉米炒芹菜盛出,即可上桌享用。

這道蝦子玉米炒芹菜制作簡單，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，蝦子的鮮美與玉米的香甜相互交融，再配以芹菜的清香，讓人食欲大增，這道菜不僅適合家庭日常飲食，也是朋友聚會、宴請賓客的佳肴，趕快動手試試吧,相信你一定會愛上這道美味的家常菜！