排骨炒玉米花的家常做法,美味又營(yíng)養(yǎng)

排骨炒玉米花是一道色香味俱全的家常菜,其做法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)美味，深受大家喜愛(ài)，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下排骨炒玉米花的做法步驟。

【食材準(zhǔn)備】

1. 排骨500克
2. 玉米2根
3. 蔥適量
4. 姜適量
5. 蒜適量
6. 生抽適量
7. 老抽適量
8. 料酒適量
9. 鹽適量
10. 雞精適量
11. 淀粉適量
12. 植物油適量

【做法步驟】

將排骨洗凈,切成塊狀，用料酒、生抽、老抽腌制20分鐘。

將玉米去皮,切成小段；蔥、姜、蒜分別切成末。

鍋中倒入適量植物油,油熱后放入腌制好的排骨，炒至變色。

加入蔥、姜、蒜末，繼續(xù)翻炒出香味。

加入切好的玉米段,翻炒均勻。

加入適量生抽、老抽、鹽、雞精，翻炒均勻。

加入適量淀粉水,翻炒均勻，使排骨和玉米更加入味。

待湯汁收濃,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 排骨可以提前腌制,這樣炒出來(lái)的排骨更加入味。
2. 玉米要選擇新鮮的,口感更佳。
3. 翻炒過(guò)程中要不斷翻動(dòng),以免糊鍋。

排骨炒玉米花是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家享用，趕快動(dòng)手試試吧！