洋蔥炒小藿香怎么炒好吃
洋蔥炒小藿香,家常美味，做法簡單
洋蔥炒小藿香是一道簡單易做、美味可口的家常菜，洋蔥的香甜與小藿香的清香相互交織，讓人食欲大增，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
準備好以下食材：洋蔥1個，小藿香200克，蒜末適量，紅椒1個，生抽、鹽、雞精、食用油適量。
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將洋蔥洗凈切絲,紅椒切絲，小藿香洗凈切碎，蒜末切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入洋蔥絲翻炒至洋蔥變軟,顏色變深。
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放入紅椒絲繼續(xù)翻炒,炒至紅椒絲變軟。
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加入小藿香碎,快速翻炒均勻。
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加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至小藿香斷生,即可出鍋裝盤。
炒洋蔥炒小藿香時,有幾個小技巧需要注意：
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洋蔥切絲時,可以加入少許鹽腌制一下，這樣炒出來的洋蔥絲更加脆嫩。
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炒菜時,火候要適中，避免炒糊。
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加入生抽、鹽、雞精調(diào)味時，根據(jù)個人口味適量添加。
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小藿香不宜炒太久,以免失去清香。
洋蔥炒小藿香是一道色香味俱佳的佳肴,營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、利尿消腫的功效，在炎熱的夏天，這道菜更是清熱解暑的佳品，趕快動手嘗試一下這道美味的家常菜吧！
