家常美味——甜椒炒肉松做法步驟詳解

導(dǎo)語：甜椒炒肉松是一道色香味俱佳的家常菜，既簡單又營養(yǎng)，下面，就為大家詳細介紹一下甜椒炒肉松的做法步驟,讓你輕松在家就能享受到這道美味佳肴。

準備食材

1. 甜椒：2個（紅、黃、綠甜椒均可）
2. 肉松：適量
3. 蔥：1根
4. 姜：1小塊
5. 蒜：2瓣
6. 生抽：適量
7. 老抽：少許
8. 鹽：適量
9. 糖：少許
10. 食用油：適量

做法步驟

1. 甜椒洗凈，去籽，切成細絲；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入甜椒絲翻炒至斷生，大約需要1-2分鐘。

4. 加入適量生抽、老抽調(diào)色,翻炒均勻。

5. 調(diào)入適量鹽和糖,根據(jù)個人口味調(diào)整。

6. 加入肉松，快速翻炒均勻,使肉松均勻裹在甜椒絲上。

7. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

小貼士

1. 甜椒切絲時，盡量切得細一些,這樣炒出來的菜口感更佳。

2. 炒甜椒時，火候不宜太大,以免炒糊。

3. 肉松的量可以根據(jù)個人喜好調(diào)整,喜歡肉松多一點的可以適量增加。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，如加入少許醋、胡椒粉等。

甜椒炒肉松是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美食的樂趣,快動手試試吧！