玉米粒炒肉的做法大全
玉米粒炒肉的做法大全
玉米粒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受大眾喜愛(ài)，這道菜簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可當(dāng)主食，也可作為下飯菜，下面為大家詳細(xì)介紹幾種玉米粒炒肉的做法，讓你在家也能輕松烹飪出美味佳肴。
經(jīng)典版玉米粒炒肉
材料：玉米粒、豬肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥、生抽、老抽、鹽、食用油、料酒、水淀粉。
做法：
- 將豬肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘；
- 胡蘿卜、青椒、洋蔥分別切成絲；
- 熱鍋倒油,放入肉片翻炒至變色，撈出備用；
- 鍋中留底油,放入洋蔥絲炒香，再加入胡蘿卜絲、青椒絲翻炒；
- 倒入玉米粒,加鹽調(diào)味，翻炒均勻；
- 最后放入肉片,翻炒均勻，出鍋即可。
酸辣版玉米粒炒肉
材料：玉米粒、豬肉、泡椒、青椒、紅椒、生抽、老抽、鹽、食用油、料酒、水淀粉。
做法：
- 將豬肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘；
- 泡椒、青椒、紅椒分別切成圈；
- 熱鍋倒油,放入肉片翻炒至變色，撈出備用；
- 鍋中留底油,放入泡椒炒香，再加入青椒圈、紅椒圈翻炒；
- 倒入玉米粒,加鹽調(diào)味，翻炒均勻；
- 最后放入肉片,加入生抽、老抽調(diào)色，翻炒均勻，出鍋即可。
麻辣版玉米粒炒肉
材料：玉米粒、豬肉、豆瓣醬、青椒、紅椒、生抽、老抽、鹽、食用油、料酒、水淀粉。
做法：
- 將豬肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘；
- 青椒、紅椒分別切成絲；
- 熱鍋倒油,放入豆瓣醬炒出紅油，再加入肉片翻炒至變色，撈出備用；
- 鍋中留底油,放入青椒絲、紅椒絲翻炒；
- 倒入玉米粒,加鹽調(diào)味，翻炒均勻；
- 最后放入肉片,加入生抽、老抽調(diào)色，翻炒均勻，出鍋即可。
就是玉米粒炒肉的幾種做法,大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的做法，希望這些做法能為大家?guī)?lái)美味佳肴，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)！
