素炒白雪菇的做法大全——家常美味，營養(yǎng)滿分

導(dǎo)語：白雪菇，又名白玉菇，因其潔白如雪而得名，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，就為大家?guī)硭爻窗籽┕降淖龇ù笕?讓你在家也能輕松做出美味佳肴。

食材準(zhǔn)備

1. 白雪菇300克
2. 蔥一根
3. 姜一小塊
4. 蒜瓣兩瓣
5. 食用油適量
6. 鹽適量
7. 生抽適量
8. 胡椒粉適量

素炒白雪菇的做法

1. 準(zhǔn)備工作 將白雪菇去根，洗凈后撕成小朵，蔥切段,姜蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油 鍋中倒入適量食用油,加熱至五成熱。

3. 下蔥姜蒜炒香 將蔥段、姜片、蒜瓣放入鍋中,翻炒出香味。

4. 放入白雪菇 將撕好的白雪菇放入鍋中,快速翻炒均勻。

5. 調(diào)味 加入適量鹽、生抽、胡椒粉,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋 炒至白雪菇熟透，湯汁收干,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 白雪菇撕成小朵更容易入味,口感更佳。
2. 炒白雪菇時，火候不宜過大,以免燒焦。
3. 可根據(jù)個人口味，加入其他蔬菜如胡蘿卜、青椒等,豐富口感。

素炒白雪菇是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，美味可口，學(xué)會這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜,趕快動手試試吧！