紅薯粉炒西紅柿做法
紅薯粉炒西紅柿，是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜，紅薯粉富含膳食纖維，西紅柿富含維生素C和番茄紅素，兩者搭配，既營(yíng)養(yǎng)又美味，下面,就為大家詳細(xì)介紹紅薯粉炒西紅柿的做法。
【紅薯粉炒西紅柿做法】
【食材】 紅薯粉100克，西紅柿2個(gè)，蔥花適量，蒜末適量，鹽適量，生抽適量，糖適量,食用油適量。
【步驟】
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將紅薯粉用清水浸泡30分鐘，使其充分吸水變軟,然后撈出瀝干水分備用。
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西紅柿洗凈,切成小塊備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥花和蒜末炒香。
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加入西紅柿塊，翻炒均勻,炒至西紅柿出汁。
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將泡軟的紅薯粉放入鍋中,用鏟子快速翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽和糖，繼續(xù)翻炒均勻,使紅薯粉充分吸收調(diào)味料。
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炒至紅薯粉熟透，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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紅薯粉泡軟后，口感更佳，也可以提前將紅薯粉煮熟,再進(jìn)行炒制。
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西紅柿選擇熟透的,這樣炒出來(lái)的菜更加鮮甜。
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炒紅薯粉時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免炒糊。
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可以根據(jù)個(gè)人口味，適量調(diào)整鹽、生抽和糖的用量。
紅薯粉炒西紅柿是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，既保留了紅薯粉的軟糯口感，又讓西紅柿的鮮甜味道更加突出，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常飲食,快動(dòng)手試試吧！
