家常美味，簡單易學(xué)

白菜與磨菇的搭配,是家常菜中的經(jīng)典之作，不僅營養(yǎng)均衡，而且口感鮮美，做法多樣，下面，就為大家?guī)砟ス匠窗撞说淖龇ù笕屇爿p松在家享受這道美味佳肴。

基礎(chǔ)版：經(jīng)典磨菇炒白菜

材料：

• 白菜 1顆
• 磨菇 200克
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 白菜洗凈,切成條狀；磨菇洗凈，切片。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時下蒜末爆香。
3. 加入磨菇片翻炒至變色,加入白菜條，快速翻炒均勻。
4. 加入生抽調(diào)味,翻炒均勻。
5. 出鍋前根據(jù)個人口味加入鹽,翻炒均勻即可。

進(jìn)階版：蒜蓉磨菇炒白菜

材料：

• 白菜 1顆
• 磨菇 200克
• 蒜蓉 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 白菜洗凈,切成條狀；磨菇洗凈，切片。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時下蒜蓉爆香。
3. 加入磨菇片翻炒至變色,加入白菜條，快速翻炒均勻。
4. 出鍋前根據(jù)個人口味加入鹽,翻炒均勻即可。

美味版：蠔油磨菇炒白菜

材料：

• 白菜 1顆
• 磨菇 200克
• 蠔油 1大勺
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 白菜洗凈,切成條狀；磨菇洗凈，切片。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時加入蠔油爆香。
3. 加入磨菇片翻炒至變色,加入白菜條，快速翻炒均勻。
4. 出鍋前根據(jù)個人口味加入鹽,翻炒均勻即可。

特色版：辣椒炒磨菇白菜

材料：

• 白菜 1顆
• 磨菇 200克
• 干辣椒 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 白菜洗凈,切成條狀；磨菇洗凈，切片；干辣椒切段。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時加入干辣椒爆香。
3. 加入磨菇片翻炒至變色,加入白菜條，快速翻炒均勻。
4. 出鍋前根據(jù)個人口味加入鹽,翻炒均勻即可。

磨菇炒白菜的做法多種多樣,可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，無論是作為家常便飯，還是宴請親朋好友，這道菜都是不錯的選擇，快動手試試吧，享受美味的同時，也能感受到烹飪的樂趣！