家常美味——油燜筍罐頭炒臘腸的做法

油燜筍罐頭炒臘腸是一道簡單又美味的家常菜，其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)深受廣大食客的喜愛，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。

【準(zhǔn)備材料】

1. 油燜筍罐頭1罐
2. 臘腸2根
3. 蔥花適量
4. 生抽、老抽適量
5. 蒜末適量
6. 鹽適量
7. 水淀粉適量

【制作步驟】

1. 將臘腸切成薄片,備用。
2. 將油燜筍罐頭打開，取出筍片，用清水沖洗干凈,瀝干水分。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 加入臘腸片,翻炒至表面微黃。
5. 放入油燜筍片,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽、老抽調(diào)色,根據(jù)個人口味加入適量的鹽。
7. 翻炒均勻后，加入適量的水淀粉勾芡,使湯汁濃稠。
8. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 油燜筍罐頭中的湯汁不要倒掉，可以用來炒菜,增加菜肴的鮮味。
2. 臘腸的火候不宜過大,以免炒焦。
3. 水淀粉的量不宜過多,以免菜肴過于濃稠。

這道油燜筍罐頭炒臘腸的做法簡單易學(xué)，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在家做這道菜，既能滿足味蕾，又能享受烹飪的樂趣,趕快動手試試吧！