紅椒火腿炒木耳怎么炒
紅椒火腿炒木耳——家常美味，簡單易學
導(dǎo)語：紅椒火腿炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面,就讓我來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
食材準備
紅椒火腿炒木耳的主要食材有：紅椒、火腿、木耳、蒜、生抽、鹽、食用油等。
制作步驟
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準備食材：將紅椒、火腿、木耳洗凈，紅椒切成條狀，火腿切成薄片，木耳提前用溫水泡發(fā),蒜切成末。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末炒香。
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加入紅椒：將紅椒條放入鍋中，快速翻炒均勻,炒至紅椒表面微微發(fā)軟。
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放入火腿：將火腿片放入鍋中，與紅椒一起翻炒,使火腿片均勻受熱。
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加入木耳：將泡發(fā)好的木耳放入鍋中,與紅椒火腿一起翻炒均勻。
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調(diào)味：加入適量的生抽、鹽，根據(jù)個人口味調(diào)整,翻炒均勻。
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出鍋：待紅椒火腿炒木耳炒至熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士
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木耳泡發(fā)時，最好用溫水，這樣泡發(fā)速度快,口感更好。
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紅椒和火腿的切法要均勻,這樣炒出來的菜看起來更加美觀。
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炒菜時火候要適中,以免將食材炒糊。
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可以根據(jù)個人口味，適當添加其他調(diào)料，如雞精、豆瓣醬等。
紅椒火腿炒木耳是一道簡單易學的家常菜，不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，大家不妨試著做一下,為家人帶來一份美味與關(guān)愛。
