洋蔥炒牛肉烤箱版，美味又簡單

導(dǎo)語：洋蔥炒牛肉是一道家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，傳統(tǒng)的炒制方法雖然美味，但油煙較大，不太適合追求健康生活的現(xiàn)代人，就為大家介紹一款洋蔥炒牛肉的烤箱版做法，簡單易行,美味依舊。

食材：

• 牛肉 300克
• 洋蔥 1個
• 蒜末 適量
• 生抽 2湯匙
• 老抽 1湯匙
• 料酒 1湯匙
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 植物油 適量

步驟：

1. 牛肉洗凈，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻,腌制20分鐘。

2. 洋蔥去皮,切成薄片。

3. 烤箱預(yù)熱至180℃。

4. 在烤盤上鋪上一層錫紙,將腌制好的牛肉片均勻地鋪在烤盤上。

5. 在牛肉片上撒上適量的蒜末。

6. 將洋蔥片均勻地鋪在牛肉片上。

7. 在洋蔥片上淋上適量的植物油。

8. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘，期間可翻面一次,使牛肉兩面均勻受熱。

9. 烤至牛肉熟透，洋蔥變軟,即可取出。

10. 將烤好的洋蔥炒牛肉裝盤,即可享用。

小貼士：

• 牛肉切片時，可以橫著肉的紋理切,這樣烤出來的牛肉口感更嫩。
• 腌制牛肉時,加入適量的料酒可以去除牛肉的腥味。
• 烤制過程中,可根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和胡椒粉的用量。
• 為了防止烤盤底部粘鍋,可以提前在烤盤上涂抹一層薄薄的植物油。

洋蔥炒牛肉烤箱版做法簡單，不僅減少了油煙，還能保持食材的原汁原味，快快動手嘗試吧,讓這道美味的洋蔥炒牛肉為你的餐桌增添色彩！