炒大米怎么炒卷心菜好吃

炒大米是很多人喜愛的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，而將卷心菜與大米搭配，更是美味可口，下面就來為大家分享一道炒大米炒卷心菜的做法,讓你輕松在家享受美食。

【食材準(zhǔn)備】 大米 200克 卷心菜 1顆 胡蘿卜 1根 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 雞精 適量 蔥花 適量

【做法】

1. 將大米洗凈，用清水浸泡30分鐘,使米粒更加飽滿。
2. 卷心菜洗凈，切成細(xì)絲；胡蘿卜洗凈,切成細(xì)絲。
3. 鍋中倒入適量油,油熱后放入蔥花爆香。
4. 加入卷心菜絲和胡蘿卜絲,翻炒至變色。
5. 倒入泡好的大米,翻炒均勻。
6. 加入適量鹽、生抽、老抽,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入適量雞精，翻炒均勻,炒至大米和蔬菜熟透。
8. 出鍋前可根據(jù)個人口味加入少許蔥花點(diǎn)綴。

【小貼士】

1. 大米浸泡30分鐘可以使米粒更加飽滿,口感更好。
2. 炒制過程中要不斷翻炒,防止大米粘鍋。
3. 加入生抽和老抽可以使炒飯顏色更加誘人。
4. 根據(jù)個人口味可適量加入其他調(diào)料，如五香粉、胡椒粉等。

炒大米炒卷心菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，美味可口，學(xué)會這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美食的樂趣,快來動手試試吧！