蘑菇炒火腿——美味家常菜的簡單做法

蘑菇炒火腿是一道簡單易學、美味可口的家常菜，蘑菇與火腿的搭配，使得這道菜既營養(yǎng)又美味，下面，我就為大家詳細介紹一下蘑菇炒火腿的做法。

【食材準備】

1. 蘑菇：200克
2. 火腿：100克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 胡椒粉：適量

【做法步驟】

1. 蘑菇洗凈,切成薄片；火腿切成薄片；蔥切段，姜切片備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥段、姜片爆香。
3. 加入蘑菇片,翻炒均勻，炒至蘑菇出水。
4. 加入火腿片,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
6. 出鍋前撒上少許蔥花,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 蘑菇在炒制過程中,要翻炒均勻，以免出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。
2. 蘑菇與火腿的搭配,味道鮮美，可以根據(jù)個人口味適量添加其他調(diào)料。
3. 蘑菇炒火腿是一道簡單易學的家常菜,適合新手嘗試。

蘑菇炒火腿是一道色香味俱佳的美食,既適合家常聚餐，也適合節(jié)日宴請，學會了這道菜，相信你的廚藝一定會得到提升，快來動手嘗試一下吧！