小河蝦炒白菜怎么炒好吃
小河蝦炒白菜——家常美味，簡單易學(xué)
導(dǎo)語：小河蝦炒白菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
食材準(zhǔn)備
- 小河蝦：200克
- 白菜：300克
- 姜末：適量
- 蒜末：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
制作步驟
-
將小河蝦清洗干凈,瀝干水分；白菜洗凈，切成塊狀。
-
熱鍋涼油,油熱后放入姜末和蒜末爆香。
-
放入小河蝦,翻炒至蝦殼變紅，肉質(zhì)變白。
-
加入白菜,快速翻炒均勻。
-
加入適量的鹽、生抽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒均勻。
-
炒至白菜變軟,蝦肉熟透，即可出鍋。
小貼士
-
小河蝦在清洗時(shí),可以用料酒和鹽腌制一下，去除腥味。
-
炒菜時(shí),火候要大，動作要快，以免蝦肉變老。
-
白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
-
可以根據(jù)個(gè)人口味,適量添加其他調(diào)料，如雞精、蠔油等。
小河蝦炒白菜是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，不僅能滿足家人的味蕾，還能鍛煉自己的廚藝，快來試試吧！
